רשומות

מציג פוסטים מתאריך מאי, 2013

מתכון לחלה מתוקה

לחם הוא מרכיב בסיסי ביותר מכל המאכלים הקיימים. את אותו לחם אפשר למצוא גם במגוון הגדול ביותר של צורות וטעמים. כל עדה, כל מדינה או מקום, יש לה את השונות שלה ואת הייחוד שלה בהכנת הלחם. כל אדם יכול למצוא סוג של לחם שהוא אוהב. הפעם אני אתן מתכון לחלה לשבת או פשוט מתכון לחלה שהיא ממש טעימה, כי היא יכול להיות חלה מתוקה לשבת , ועם קצת שינוי חלה רגילה . אפשר גם להוסיף תוספות שאתם רוצים, כל זה כבר יפורט במתכון. מצרכים-עבור 2 חלות גדולות או 3 בינוניות . 1 ק"ג קמח לחם. *שטיבל 2 הוא קמח מעולה לזה. כ-3 כוסות מים פושרים. כ: 500-600 מ"ל מים. כף גדושה ועוד חצי כף של שמרים יבשים. כ-10 גרם. חצי כוס שמן. כ-100 מ"ל. כפית וחצי מלח. כ-5 כפות סוכר.(או 2 למי שלא רוצה חלה מתוקה). 2 ביצים. שומשום. אופציונלי, לא חייב. תוספות אפשריות: זיתים, גבינה קשה(מוצרלה, בולגרית) גמבה קלויה, חצילים קלויים, פטריות. אופן הכנה: במיקסר, שמים את הקמח והשמרים ומערבבים היטב לבד כחצי דקה. מוסיפים את הסוכר ומערבבים עוד חצי דקה. *מי שלא מעוניין בחלה מתוקה, שישים כף סוכר אחת או שניים. מוס